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nocturnesx Posté à 09h15 le 15 Jun 11
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Quelques idées à ajouter ...

Pain d'épice, foie gras ou paté crème suivant le budget, tomate confite.

Brochette de scampi au pesto : scampis décotiqués, marinés dans du pesto vert, enroulé d'1/2 tranche de lard à cuire 2 min de chaque coté juste avant de servir.

Brochette feta, tomates cerises ... encore plus joli si on prépare la brochette avec des tomates jaunes et rouges.

Abricot ou datte enroulés d'1/2 tranche de lard fumé, à préparer à l'avance et glisser au four avant de servir.

Tomates cerises farcies aux oeufs (oeufs durs écrasés, mayonnaise, émincé de jambon, persil, ciboulette) ou aux crevettes.

Sauce maison pour accompagner les bâtonnets de légumes : 3/4 yaourt grec, 1/4 mayonnaise, 1 éclat d'ail finement émincé, sel, poivre. Mélanger le tout à la cuiller (pas au robot ni mixer, le mélange devient trop liquide). Préparer la veille pour que l'ail communique son bon gout à la mixture.

Bon appétit !



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